Villorba, Treviso
HALU Restaurant
Sushi innovativo in ambiente di design. Una cucina orientale contemporanea che mette al centro rispetto, materia prima e precisione.
Filosofia
Materia, tecnica, silenzio.
Halu nasce dalla volontà di Chef Shaoyi Hu di intraprendere la propria strada: rileggere la cultura culinaria orientale con pescati freschissimi, ingredienti ricercati e una composizione misurata.
Guide e premi
Una conferma discreta.
Una conferma discreta del percorso di HALU, tra ricerca, tecnica e continuità.
Chef Shaoyi Hu
La mano dello chef.
La saggezza di Chef Hu si esprime nell'accostamento dei sapori: ponzu, yuzu, tartufo, ikura, capasanta, ricciola, wagyu e frutti esotici compongono un viaggio del gusto misurato e contemporaneo.
- Orari
- Tutti i giorni, 12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00
- Esperienze
- Menu al ristorante, business lunch, carta vini, sake e birre
Ambiente
Sala intima, luce morbida.
Dalla mise en place al salotto, HALU unisce cucina orientale contemporanea e dettagli scenografici pensati per una serata lenta.
Gallery
Luce, materia, profondità.
Contatti
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31020, Villorba, Treviso
Telefono 347 68 50 030
Email treviso@halurestaurant.it
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